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コショウダイ

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2026/3/13: コショウダイはまずいは誤解！刺身や炙りは絶品で真鯛やイサキに匹敵する調理術も紹介

スーパーや産直市場の鮮魚コーナーで、見慣れない独特な模様をした珍しい魚を見かけて、「コショウダイまずい」とスマートフォ ...

運営者：サカシュン

魚と料理への探求心が抑えきれず、全くの異業種から「鮮魚業界」の現場へ飛び込んだ2児の父。

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