安全・生食・注意点

2026/9/12: ホンビノス貝は危険？ウロ（黒い部分）・食中毒・安全な食べ方を解説

スーパーの鮮魚コーナーで見かけるホンビノス貝ですが、ハマグリに似ていて安くて美味しそうな反面、本当に安全なのか、危険じゃ ...

2026/9/12: シイラはまずい？毒はある？安い理由と安全な食べ方を解説

スーパーの鮮魚コーナーで安く売られているシイラを見かけて、買ってみようか迷ったことはありませんか。でも、いざ買おうとし ...

2026/9/12: オニカサゴに刺されたら？毒の場所・症状と安全な扱い方を解説

オニカサゴに刺された場合の対処法や、その毒の強さについてお調べですね。釣りや料理中に万が一刺されたらどうなるのか、カサ ...

2026/9/12: バイ貝の唾液腺は取る？毒があるツブ貝との違い・見分け方を解説

スーパーでバイ貝の煮付けを買ったり、自分で調理したりする際、「バイ貝の唾液腺はとらないといけないの？」と不安になった経験 ...

2026/9/12: パンガシウスは体に悪い？スーパーの安い白身魚の安全性を解説

スーパーの鮮魚コーナーやコストコなどでよく見かけるようになった白身魚のパンガシウスですが、値段が安すぎるがゆえに、パンガ ...

2026/6/18: 養殖ブリは体に悪い？「薬漬け」の誤解と「虫がいない」理由を魚屋が解説

スーパーの鮮魚コーナーに行くと、一年中ツヤツヤと輝く美味しそうなブリが並んでいますね。でも、パックのラベルに書かれた「養 ...

2026/9/12: 赤魚は体に悪い？安い理由・水銀・寄生虫など安全性を解説

スーパーの鮮魚コーナーや冷凍食品売り場でよく見かける真っ赤な魚といえば赤魚ですね。特売で並んでいることも多く、家計に優 ...

2026/9/12: 真鱈の白子が赤やピンク色でも大丈夫？原因と下処理・食べ方を解説

冬の寒さが厳しくなると、スーパーの鮮魚コーナーで一際存在感を放つのが「真鱈の白子」です。あのトロッとした濃厚な味わいは ...