違い・見分け方

2026/9/12: オヒョウとヒラメの違いは？見分け方・大きさ・味を実物で比較

こんにちは、サカシュン運営者です。オヒョウを初めて写真で見ると、「これ、かなり大きなヒラメじゃないの？」と思うかもしれ ...

2026/9/12: テングダイと真鯛はどっちが美味しい？刺身・炙り・出汁茶漬けで実食比較

こんにちは、サカシュン運営者です。今回食べ比べたのは、見た目のインパクトでは真鯛にまず負けないテングダイです。南伊勢 ...

2026/9/12: 岩牡蠣はなぜ大きい？真牡蠣との違い・セルガキ・旬や生食の疑問を解説

こんにちは、サカシュン運営者です。魚屋や鮮魚売り場で牡蠣を見ていると、「岩牡蠣」「真牡蠣」に混じって「セルガキ」「セル ...

2026/9/12: コロダイとコショウダイの違いは？見分け方・味・食べ方を比較

毎日のお買い物で鮮魚コーナーに立ち寄ると、ふと目に留まる見慣れないお魚たち。その中でも、コロダイとコショウダイの違いにつ ...

2026/9/12: ウメイロとタカベの違いは？見分け方と「沖タカベ」の正体を解説

スーパーや鮮魚店の店頭で、背中が鮮やかな黄色で、お腹側が青みがかった銀色をしている美しい魚を見かけたことはありませんか。 ...

2026/9/12: ししゃもの「偽物」？カペリンとの違いと代替魚として安全な理由を解説

いつもスーパーで買っているおなじみの魚について、ネットやテレビでししゃもの偽物という言葉を見かけて、ドキッとしたことはあ ...

2026/9/12: 小鮎・鮎・稚鮎の違いは？大きさ・呼び方・特徴を解説

こんにちは！日々の食卓をもっと豊かにする魚の魅力をお届けしている、サカシュンです。スーパーや鮮魚店、あるいは料亭のお品 ...

2026/9/12: ビンチョウマグロとマグロの違いは？安い理由・味・選び方を解説

スーパーの鮮魚コーナーに行くと、必ずと言っていいほど並んでいるのがビンチョウマグロですよね。赤くてツヤツヤした本マグロ ...

2026/9/12: 初鰹と戻り鰹はどっちが美味しい？旬・脂・味の違いを比較

初鰹と戻り鰹はどっちが美味しいのか、スーパーの鮮魚コーナーの前でスマホを取り出して検索しているあなたへ。同じカツオなのに ...

2026/9/12: うなぎとあなごの違いは？味・食感・蒲焼での選び方を比較

スーパーの魚売り場に立ち寄ると、ふと疑問に思うことはありませんか。ツヤツヤと輝く美味しそうな蒲焼が並んでいますが、値段 ...

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