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赤海老

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2026/2/14: 【サカシュン流】赤海老の頭は捨てないで！半額パックで作る絶品しゃぶしゃぶ＆濃厚海老味噌ラーメンのレシピ

スーパーの鮮魚コーナーで「半額シール」が貼られた赤海老を見かけたとき、みなさんはどう食べますか？刺身？塩焼き？今回は、 ...

運営者：サカシュン

魚と料理への探求心が抑えきれず、全くの異業種から「鮮魚業界」の現場へ飛び込んだ2児の父。

このブログは、15年以上の料理研究とプロの現場で得た知識に基づき、スーパーの魚を最高に美味しく食べるための【サカシュン流】メソッドを解説するサイトです。

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