真鯛

2026/3/8: 真鯛と黒鯛の違いとは？刺身の味や選び方を徹底比較

魚を選ぶとき、真鯛と黒鯛の違いについてどっちが美味しいのか、あるいは安い値段の黒鯛は真鯛の代用になるのかと迷ったことはあ ...

2026/2/24: 【サカシュン流】真鯛のしゃぶしゃぶは「皮付き」が正解！極上アラ出汁で作る野菜たっぷり絶品鍋

冬から春にかけて脂が乗って美味しくなる「真鯛（マダイ）」。スーパーでサクを買ってきてお刺身で食べるのも最高ですが、ちょっ ...