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魚介フライ

魚介フライ

2025/11/29 魚料理レシピ: 【サカシュン流】ピクルス嫌いの子供も絶賛！魚介フライ専用に「試作を重ねた」究極のタルタルソース

カキフライ、アジフライ、エビフライ…。魚介のフライを食べる時、その隣にいる最高の相棒といえば、もちろん「タルタルソース」 ...

運営者：加藤（サカシュン）

魚と料理が好きすぎて、全くの異業種から「スーパーの鮮魚部門」に転職し、現在は現場で勤務する2児の父。

このブログは、10年以上の料理実践と「現場の知識」に基づき、スーパーでの魚の疑問や本当に美味しい食べ方を【サカシュン流】で解説するサイトです。

→ 私が鮮魚部門に転職した理由

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